مـــــــقـادير الكسرواســـون
العجيــــــــــنه:
6 أكواب دقيق ـ ملعقة صغيرة ملح صغير مو كبيرة تروحين تكتين الملح ثمن تخرب الطبخة وتقولين متعب يقوووول ثمن وربي أحقد عليك وبعدين سلمك الله كوب ماء حسب الرغبة وحسب الحاجة يعني أفهميها انتي وبعدين سلمك الله 3/4 كوب زيت فهمتي وش معنى هذا الرمز >>>>>> تكفين فهميهم واكسبي اجر
يعني ثلاثة أرباع كوب زيت و4 ملاعق صغيرة بكنج بودر .
الحشـــــــــــوة :
جبنة أو زعتر + خليط التلميع حبة صفار البيض >>>>>>وعععععععع
3 ملاعق كبيرة حليب + رشه صغيرة ملح + فانيليا .
الطــــــــــريقة : اووووووووووووف كني تعبت بس عسى يثمر فيكم وتسونها
نبدا تعجن المقادير جميعها وتعجن باليد او باخلاط الكهرباء المخصص للعجينة حتى تشكل كعجينة طرية تقطع العجينة الي 5 ـ 6 كرات وتغطى وتترك في مكان دافي لمدة نصف ساعة حتى تخمر وتفرد كل كرة على شكل رغيف ويقطع بالسكين مثلثات متساوية وتحشى كل قطعة بالحشوة المطلوبة جبنة او زعتر حتى تنتهي المقادير تدهن بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم أو حبة البركه وتخبز في درجة حرارة 200 فتحي عينك 200 مو الفين 2000 خبري فيكن يالبنات دايم ملطوووشات المهم او مايحمر سطحها ناقزي وطيري من الفرحة وأخرجيها من الفرن عشان الكل راح يمدحك على الطريقة المززززززززركشة المهم لاتنسونا من صالح دعاااااااااااائكم ومحل مايسري يمري وبالهنــــــــــــــــاء والعافية تحيات الشيف متعب
آخر تحرير بواسطة met3b : 05-25-2003 الساعة 07:22 PM.
|