سلطة ارز خفيفة
إغلي في قدر 500 غ ارز + قليل ملح و أتركيه ينضج دون ان يتعجن.
في قدر آخر إغلي 50 غ بازلاء ( جلبانة) و 50 غ جزر مقطع مكعبات و اضيفي قليل ملح.
بعد ان يصير الأرز جاهزا و الخضر صفِّيهم و خلطيهم في إناء و أضيفي لهم ملععقة كبيرة زبدة و أتركيهم يبردوا قليلا .
قدميها في صحن و زينيها بالبيض مصلوق و مقطع إلى نصفين و زيتون اسود و اخضر.
بالصحة و الراحة.
|