|
|
|
|||
|
|
|
|
||
|
|||||||
| مطبخ شامل كل مايخص الاكل والحلويات والاطعمه الشهيه |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | أنماط العرض |
11-02-2003, 04:08 PM
|
#1 (permalink) | ||||||
|
شاملي ماحد قدة
|
×*× الشروط الواجب مراعاتـهــا لنجاح الكيك ×*×
& اعداد اللوازم قبل البدء بالعمل ..... & يوقد الفرن قبل وضع الصينيه فيه بحوالي ربع ساعه & خفق البيض بسرعه & إذا كان البيض في الثلاجه يحضرقبل البدء بالعمل بساعتين لان البيض عندما يكون بارداً يفسد عجيينه الكيكه وكذلك بالنسبه للدقيق والمواد الاخرى . & يجب خفق البيض والسكر حتى يتكون الشريط (عند ضرب المضرب في الكيكه يخرج منه الخليط على شكل شريط يبقى على السطح مده ثواني ثم يختفي ).... & يجب التقليب بخفه متناهيه عند إضافه الدقيق إلى البيض والسكر .... & يجب خبز العجينه بسرعه ولا نتركها مده طويله بدون خبز & يخبز الكيكات في الفرن متوسط الحراره أما البسكويت فيخبز في فرن حــار ... & يجب عدم فتح الفرن أثناء الخبز وخاصة قبل الثلث الساعة الأ ولى من مرحلة الخبز .... & يجب عدم قفل الباب بشدةحتى لايدخل الهواء البارد فيفسد العجينة ..... & يجب عدم تعريضها لتيار الهواء عقب خروجها من الفرن & يجب تركها إلى أن تبرد تم تقطع حسب الرغبة .... __________________ فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط
قم بتسجيل الدخول اولا
[نشط
عضويتي]
- [طلب
كود التنشيط]
- [نسيت
كلمة السر] - [لأصحاب
ايميلات الهوتميل
] - [تسجيل
كعضو جديد] |
||||||
|
    
|
|
|
|
|
|
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | تقييم هذا الموضوع |
|
|
 |
 |
| تصميم وبرمجة فريق لمسة فن | المستضيف الرسمي |
| منتديات | دليل مواقع | اقوى 100 موقع عربي | ازياء | شات | شات | دردشة |
| اصحاب كول | افلام | برامج كاملة | دردشة | صور | دليل توتو | منتديات حريم |
| اضف وصلتك | اضف وصلتك | اضف وصلتك | مركز تحميل | إدارات نت لـ تدريب عن بعد | دردشة | شات |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
 |
 |
النمط الخطي
