|
|
|
|||
|
|
|
|
||
|
|||||||
| مطبخ شامل كل مايخص الاكل والحلويات والاطعمه الشهيه |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | أنماط العرض |
06-27-2006, 09:41 AM
|
#1 (permalink) | ||||||
|
مشرفة تبادل الخبرات
|
كعكة مع الكريم كراميل
 مدة الطبخ : 40-45 دقيقه المقادير: الوجبة تكفى 6 أفراد: 4/3 كوب أو 150 جراما من السكر علبة واحدة 397 جراما من الحليب المكثف المحلّى 2/1 2 كوب أو 600 مل من الماء المغلي 5 بيضات ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا للكعكة:كوب واحد أو 140 جراما من الدقيق العادي، المنخول 3 بيضات متوسطة الحجم 2/1 كوب أو 100 جرام من الزبد الطريّ ملعقة صغيرة من البيكينج باودر 4/1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز برش حامضة صغيرة الطريقة:يوضع السكر في مقلاة مستديرة للخبز قطرها 25 سم، وتوضع المقلاة على نارٍ خفيفةٍ حتى يذوب السكر ويتحوّل إلى كراميل. ثم تُرفع عن النار وتُحرّك في كل الاتجاهات حتى يغلّف الكراميل القاعدة والجوانب وتوضع جانباً. يُمزج الحليب المكثف المحلّى مع الماء، والبيض، ومسحوق الفانيلا داخل وعاءٍ. تُحرّك المكوّنات جيّداً حتى تمتزج بعضها مع بعض. ثم يُسكب المزيج فوق الكراميل في المقلاة. يُمزج الدقيق مع البيض، والزبد، والبيكينج باودر، وصودا الخبز، وبرش الحامضة في وعاءٍ كبيرٍ. ثم يُخفق المزيج بواسطة خفّاقةٍ كهربائيّةٍ لمدّة 4 دقائق بدرجة سرعة متوسطة. يُسكب مزيج الكعكة في الوسط فوق مزيج الكريمة ويُوضع في وعاء مليء بالماء في فرنٍ محمّى على حرارة 160 درجة مئويّة لمدّة 45 إلى 50 دقيقة أو حتّى تصبح الكعكة مطهوّة جيّداً. يتم إخراج الوعاء من الفرن ويُترك جانباً ليبرد، ثمّ يوضع في الثلاجة لمدّة 2 إلى 3 ساعات حتى يصبح بارداً كلّيّاً. تُقلب الكعكة إلى طبقٍ للتقديم وتُقدّم. |
||||||
|
    
|
|
|
|
|
|
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | تقييم هذا الموضوع |
|
|
مواضيع مشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
| مميزات جهاز نوكيا 9300 الذكي!!!!! | موهوب مطور | شامل الإتصالات العام | 2 | 06-26-2005 08:13 PM |
| صيانه أجهزة الكمبيوتر | wahidkml | شامل الكمبيوتر والإنترنت | 4 | 06-21-2005 04:50 PM |
| بحث عن ارشاد أسر ذوى الحاجات الخاصه | wahidkml | شـــامل العـلم و المعـــرفة | 2 | 06-14-2005 09:07 PM |
| فوائد الثوم | الــخــافــق | شـــامل العـلم و المعـــرفة | 4 | 10-06-2004 07:23 PM |
| في روضة القرآن الكريم | بُرَيْرْ | شـــامل دين ودنيا | 1 | 02-25-2002 09:25 AM |
 |
 |
| تصميم وبرمجة فريق لمسة فن | المستضيف الرسمي |
| منتديات | دليل مواقع | اقوى 100 موقع عربي | ازياء | شات | شات | دردشة |
| اصحاب كول | افلام | برامج كاملة | دردشة | صور | دليل توتو | منتديات حريم |
| اضف وصلتك | اضف وصلتك | اضف وصلتك | مركز تحميل | إدارات نت لـ تدريب عن بعد | دردشة | شات |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
 |
 |
النمط الخطي
