|
|
|
|||
|
|
|
|
||
|
|||||||
| مطبخ شامل كل مايخص الاكل والحلويات والاطعمه الشهيه |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | تقييم الموضوع | أنماط العرض |
11-01-2006, 12:35 PM
|
#1 (permalink) | ||||||
|
مشرفة تبادل الخبرات
|
تارت الفريز ( الفراولة )
 المقادير __________ *كأس ثلاثة ارباع دقيق * ثلث كأس زيت نباتي * ثلاث ملاعق اكل متوسطة الحجم زبدة غير مملحة * ربع كأس ماء بارد * من 4 _ 5 نقاط لون طعام اصفر * ربع ملعقة شاي صغيرة ملح * ملعقة اكل متوسطة الحجم سكر عادي ناعم مقادير الحشو :_ _____________ ثلث كأس عادي سكر ناعم * بيضتان * ربع كأس ناقص منها ملعقة اكل متوسطة الحجم دقيق * ربع ملعقة شاي متوسطة الحجم فانيلا * كأس حليب طريقة العمل :_ ________ يخلط الدقيق والملح والسكر والزبدة والزيت خلطا جيدا ثم يضاف لون الطعام الى الماء وتعجن العجينة جيدا حتى تتماسك تماما وتصبح ملساء ناعمة.. تدهن صينيه بقليل من الزيت مقاس محيطها (26 سم) وعمق( 3سم ) ثم تدهن اصابع اليد بقليل من الزيت وتفرد بها العجينه في الصينيه مع عمل طرف للعجينة وعلى جدار الصينية بارتفاع (2سم) تقريبا ثم توضع في فرن درجة حرارته (300) ولمدة من 20 الى 25 دقيقة او حتى يصبح لون اطارها وردي ثم نخرجها من الفرن وعندما تبرد نضعها في صحن التقديم وتحشى بالطريقة التالية :_ طريقة عمل الحشوة :_ ________________ يوضع الحليب في وعاء على النار وتقسم كمية السكر الى نصفين نصف يضاف على الحليب والنصف الآخر يوضع على البيض ويخلط جيدا ويضاف اليه الدقيق تدريجيا اثناء الخلط وتضاف الفانيلا ثم تصب على الحليب عند غليانة ويقلب حتى يمتزج كالكريمة ثم يرفع من فوق النار ويصبح صالحا للحشو عندما يبرد ..وفي حالة ان يكون البدء بالكريمة قبل عمل الفطيرة يدهن سطح الكريمة بقليل من الزبدة حتى لا يجف سطحها . ثم تزين الوجه بقليل من مربى الفريز(الفراولة ) وتوضع قطع الفريز فوق المربى ويدهن سطحها بجلي الفريز ( الفراولة ) دهنا جيدا بحيث يغطي الجلي الفراغات التي توجد بين قطع الفريز ( الفراولة) ملحوظة : _____________ ممكن تستبدلي انواع الزينه حسب رغبتك  وان شاء الله تعجبكم وصحتين وعافية آخر تحرير بواسطة نوفير : 11-01-2006 الساعة 12:43 PM. |
||||||
|
    
|
|
|
|
|
|
| مستخدمين موجودين حالياً يشاهدون الموضوع: 1 (0 أعضاء و1 ضيوف) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنماط العرض | تقييم هذا الموضوع |
|
|
مواضيع مشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
| تارت التفاح | ملح القصب | مطبخ شامل | 2 | 10-19-2006 11:06 PM |
| كيكة الفراولة المثلجة | Beso | مطبخ شامل | 2 | 07-22-2005 07:10 AM |
 |
 |
| تصميم وبرمجة فريق لمسة فن | المستضيف الرسمي |
| منتديات | دليل مواقع | اقوى 100 موقع عربي | ازياء | شات | شات | دردشة |
| اصحاب كول | افلام | برامج كاملة | دردشة | صور | دليل توتو | منتديات حريم |
| اضف وصلتك | اضف وصلتك | اضف وصلتك | مركز تحميل | إدارات نت لـ تدريب عن بعد | دردشة | شات |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63
 |
 |
النمط الخطي
